Reza Ahmadi, [Jun 1, 2024 at 19:43]
✅ انعقاد تفاهم نامه دانشگاه علوم پزشکی یزد با صنایع غذایی نشاط آور « داتیس»

▪️ چرا داتیس؟!!

✅ علیرضا جهان میهن عضو هیات علمی دانشگاه فلوریدا  متخصص صنعت غذایی با بیان این که نسبت امگا ۶ به امگا ۳ در روغن‌های بازارهای جهان عمدتاً ۲۴ به یک است در حالی که نسبت ایده‌آل آن باید یک به یک یا دو به یک باشد، اظهار کرد: در همین راستا کشورهای توسعه یافته در تلاش برای کاهش این نسبت به مقدار ۱۰ به یک هستند و این در حالیست که در این واحد تولیدی در استان یزد این نسبت در روغن‌های مختلف ۹.۲ تا ۱۲.۲ به یک و به عبارتی بسیار جلوتر از کشورهای پیشرفته در این حوزه است.

✅ وی میزان آنتی اکسیدان‌های روغن های خوراکی نیز به ویژه در مهار رادیکالهای آزاد و پیشگیری از بیماریهایی مانند سرطانها حائز اهمیت خواند و گفت: با افتحار این مجموعه ایرانی موفق شده علاوه بر برقراری نسبت مناسب بین امگا ۶ به امگا ۳، آنتی اکسیدان و طول عمر روغن را نیز ارتقا دهد.

✅ جهان میهن در پایان بر لزوم اصلاح باورهای غلط مردم در حوزه مصرف روغن‌ها مانند روغن‌های بکر که سم زدایی نشده‌اند، تاکید کرد.

✅ با توجه به استانداردهای موجود در راستای سلامتی مردم، تفاهم نامه همکاری دانشگاه علوم پزشکی یزد با صنایع غذایی نشاط آور « داتیس» امضا شد.
╔═.🍃🌷🍃.════╗  
  
یزداخبار؛ کانال اطلاع رسانی و کاربردی  
@yazdakhbarr